{"title":"Essig \u0026 Öl","description":null,"products":[{"product_id":"product-131","title":"Olivenöl Guglielmi Coratina - 500mL","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMonocultivar Coratina Natives Olivenöl Extra aus Italien\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eist ein kaltgepresstes, intensiv fruchtiges natives Olivenöl extra. Es wird ausschliesslich aus den Früchten der jahrhundertealten Coratina-Olivenbäume von Guglielmi gewonnen, einer der berühmtesten Olivensorten in Apulien, und zeichnet sich durch seinen entschiedenen und intensiven Charakter aus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e\nFRUCHTIGKEIT\n\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eIntensiv fruchtig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e\nKOMBINATIONEN\n\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEs ist die ideale Zutat, um traditionelle Gerichte, gekochtes Gemüse, frischen Käse, Pizzen, Artischocken-Carpaccio, Bruschetta, Hülsenfrüchte und rotes Fleisch zu verfeinern.\u003c\/p\u003e","brand":"Guglielmi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56377559155019,"sku":"98910717","price":26.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/4084\/8203\/files\/OI0003OlioGuglielmiSingleVarietalCoratinaExtraVirginOliveOil-500ml-1200x1200.jpg?v=1771227986"},{"product_id":"product-132","title":"Olivenöl Guglielmi Ogliarola - 500mL","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMonocultivar Ogliarola Natives Olivenöl Extra aus Italien\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOgliarola \u003c\/strong\u003eist ein \u003cstrong\u003emittel-fruchtiges\u003c\/strong\u003e natives Olivenöl extra, das kaltgepresst wird und nur aus Oliven dieser typischen Sorte Apuliens gemacht wird. Der \u003cstrong\u003eelegante und weiche Geschmack\u003c\/strong\u003e mit \u003cstrong\u003eleichter \u003c\/strong\u003eBitterkeit und Würze macht Ogliarola zur perfekten Zutat, um Fleisch- oder Fischvorspeisen, Meeresfrüchte, Salate mit Sellerie und Obst zu verfeinern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e\nFRUCHTIGKEIT\n\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eMittel fruchtig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e\nKOMBINATIONEN\n\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eOgliarola ist mit ihrem unverwechselbaren Aroma und ihrem mittelkräftigen, fruchtigen Geschmack ein super Vertreter der apulischen Olivenanbautradition. Sie passt perfekt zu delikaten, aber geschmacksintensiven Gerichten und ist eine tolle Ergänzung zu Meeresfrüchte-Vorspeisen wie Muscheln oder Fisch-Carpaccio, wo ihr milder Geschmack und ihre Noten von frischen Mandeln und Jasmin die delikaten Aromen der Meeresfrüchte bereichern, ohne sie zu überdecken. Alternativ eignet sie sich perfekt zum Anrichten von knackigen Salaten mit Sellerie und frischen Früchten, wo ihr leichtes Aroma harmonisch mit der Frische der Zutaten verschmilzt. Ogliarola ist auch ein idealer Begleiter zu leichten Fleischgerichten wie weissem Fleisch oder gedünstetem oder gegrilltem Geflügel, wo ihr eleganter Nachgeschmack den Unterschied ausmacht.\u003c\/p\u003e","brand":"Guglielmi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56377559220555,"sku":"98910718","price":26.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/4084\/8203\/files\/OI0005OlioGuglielmiSingleVarietalOgliarolaExtraVirginOliveOil-500ml.jpg?v=1771227987"},{"product_id":"product-133","title":"Olivenöl Guglielmi Peranzana - 500mL","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMonocultivar Peranzana Natives Olivenöl Extra aus Italien\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeranzana\u003c\/strong\u003e ist ein leicht fruchtiges natives Olivenöl extra, das \u003cstrong\u003ekaltgepresst\u003c\/strong\u003e wird und nur aus Peranzana-Oliven gemacht wird, einer der bekanntesten Sorten aus \u003cstrong\u003eApulien\u003c\/strong\u003e. Der süsse und \u003cstrong\u003emilde Geschmack \u003c\/strong\u003emacht dieses native Olivenöl extra zur idealen Zutat, um Tartar, gedünsteten Fisch, rohen Fisch, weisses Fleisch und delikate Saucen zu verfeinern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e\nFRUCHTIGKEIT\n\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eMittel fruchtig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e\nKOMBINATIONEN\n\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eMonocultivar Peranzana-Oliven schmecken am besten, wenn man sie roh isst. Sie haben einen eleganten, milden Geschmack, der zu delikaten Gerichten wie Fleisch- oder Fischvorspeisen passt. Sie sind super zu Meeresfrüchten und bringen die natürliche Süsse von Crevetten richtig zur Geltung, sodass diese zum Highlight des Gerichts werden.\u003cbr\u003e\nMonocultivar Peranzana verleiht frischen Salaten, vor allem solchen mit Sellerie und Obst, eine raffinierte Note und schafft die perfekte Balance zwischen Frische und Geschmack. Selbst in den einfachsten Zubereitungen, wie Fisch-Tartar oder gegrilltem Gemüse, wird dieses Öl zu einem unverwechselbaren Element, das jedes Gericht aufwertet.\u003c\/p\u003e","brand":"Guglielmi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56377559417163,"sku":"98910719","price":26.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/4084\/8203\/files\/OI0004OlioGuglielmiSingleVarietalPeranzanaExtraVirginOliveOil-500ml.jpg?v=1771227986"},{"product_id":"product-134","title":"Olivenöl Guglielmi Monocultivar Set- 3 x 100mL","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSet mit 3 Flaschen à 100 ml Monocultivar-Olivenöl aus Italien\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePerfekt als Geschenk, für Reisen, Wanderungen oder zum Probieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\nMonocultivar 100 ml wird nur aus ausgewählten Oliven der Sorten Coratina, Peranzana und Ogliarola gemacht, die alle aus Apulien kommen. Diese Sorten wurden wegen ihrer einzigartigen Eigenschaften ausgewählt: Coratina ist bekannt für ihr kräftiges und leicht würziges Profil, Peranzana hat einen ausgewogenen Geschmack mit fruchtigen Noten, während Ogliarola eine subtile Süsse hinzufügt. Die Kombination dieser Sorten verleiht Monocultivar 100 ml einen unverwechselbaren Geschmack, der die Vielfalt und den Reichtum der Region Apulien widerspiegelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Guglielmi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56377559482699,"sku":"98910720","price":24.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/4084\/8203\/files\/Unknown.jpg?v=1769292715"},{"product_id":"product-135","title":"Olivenöl Guglielmi Geräuchert - 250mL","description":"\u003ch1\u003e\n\u003cspan style=\"font-size:17px;\"\u003eARSO – GERÄUCHERTES EXTRA NATIVES OLIVENÖL aus Italien\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\n\u003cp\u003eArso ist ein extra natives Olivenöl, das mit Buchenholz geräuchert wird. Ein einzigartiges Produkt, das aus kaltgepresstem Monovarietal Peranzana gemacht wird. Ein Produkt mit angenehmen und umhüllenden aromatischen Düften, das Gerichten neue Aromen verleiht und ideal ist, um es roh auf allen Arten von Fleisch und Fisch, in Salatdressings und bei der Zubereitung von Saucen sowie auf Käse und Gemüse zu verwenden.\u003c\/p\u003e","brand":"Guglielmi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56377560891723,"sku":"98910721","price":15.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/4084\/8203\/files\/U84V2kJmMnYpmahS-arso-smoked-oil_8cd607cd-f9ab-48ce-8101-8e7a68848b22.jpg?v=1780695048"},{"product_id":"product-138","title":"Aceto Balsamico DOP - 100mL","description":null,"brand":"XOND + fein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56377561055563,"sku":"98910724","price":98.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/4084\/8203\/files\/MAL131101-4-1920x1920.avif?v=1769290108"},{"product_id":"product-140","title":"Aceto Balsamico BIO IGP - 250mL","description":null,"brand":"XOND + fein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56377561088331,"sku":"98910726","price":17.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/4084\/8203\/files\/MAL132207-1920x1920.avif?v=1769290116"},{"product_id":"product-143","title":"Olivenöl Centonze Ceramiche Green - 500mL","description":null,"brand":"Centonze","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56377561547083,"sku":"98910729","price":69.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/4084\/8203\/files\/CEN121151-1920x1920.avif?v=1769290138"},{"product_id":"product-144","title":"Olivenöl Centonze Ceramiche Golden - 500mL","description":null,"brand":"Centonze","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56377561612619,"sku":"98910730","price":69.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/4084\/8203\/files\/CEN121154-1920x1920.avif?v=1769290146"},{"product_id":"product-145","title":"Olivenöl Centonze Ceramiche Red - 500mL","description":null,"brand":"Centonze","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56377561940299,"sku":"98910731","price":69.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/4084\/8203\/files\/CEN121153-1920x1920.avif?v=1769290184"},{"product_id":"product-156","title":"Olivenwürzöl mit weissem Trüffel - 100mL","description":null,"brand":"XOND + fein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56377590120779,"sku":"98910742","price":7.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/4084\/8203\/files\/10063_4c02836e-4158-4d36-b984-2dea623e9e97.jpg?v=1769292916"},{"product_id":"product-157","title":"Olivenwürzöl mit schwarzem Trüffel - 100mL","description":null,"brand":"XOND + fein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56377590743371,"sku":"98910743","price":7.4,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/4084\/8203\/files\/100641.jpg?v=1769292968"},{"product_id":"product-162","title":"Bio Condimento Bianco, Carandini - 250mL","description":null,"brand":"XOND + fein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56377595625803,"sku":"98910748","price":7.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/4084\/8203\/files\/541016_14e6dd5d-da08-4b33-bdc0-06ba198d9112.jpg?v=1769293078"},{"product_id":"product-169","title":"Sherryweinessig Riserva, Capirete - 250mL","description":null,"brand":"XOND + fein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56377600541003,"sku":"98910755","price":16.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/4084\/8203\/files\/0585_907a7d36-36e5-48fd-8569-ea9c4daf0ce5.jpg?v=1769293215"},{"product_id":"product-217","title":"Rapsöl CH - 500mL","description":null,"brand":"XOND + fein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56377615614283,"sku":"98910803","price":12.8,"currency_code":"CHF","in_stock":false}]},{"product_id":"product-248","title":"Reisessig Bio - 360mL","description":"\u003cp\u003eReisessig ist ein echt wichtiges Gewürz in der japanischen Küche. Er wird aus super reinem Bergwasser aus dem Norden von Hiroshima gemacht und passt super zu Sushi, Marinaden und Saucen. Er kommt von der Reissorte „Akitakomachi“, die biologisch angebaut wird, und wird seit über 80 Jahren nach dem gleichen traditionellen Verfahren hergestellt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\nZUTATEN \u0026amp; ALLERGENE\u003cbr\u003e\nWasser (86 %), Bio-Reis (14 %)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\nNÄHRWERTE\u003cbr\u003e\nPro 100 ml: Energie 151 kJ \/ 36 kcal, Fett 0 g (davon gesättigte Fettsäuren 0 g), Kohlenhydrate 5,5 g (davon Zucker 5,5 g), Eiweiß 0,3 g, Salz 0 g.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eProdukt aus Japan\u003c\/p\u003e","brand":"XOND + fein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56377619317067,"sku":"98910834","price":12.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/4084\/8203\/files\/084-Vinaigrederizpurbiologique360ml.webp?v=1771528808"},{"product_id":"product-250","title":"Reisessig Rot - 500mL","description":"\u003cp\u003eRoter Essig wird aus Sake-Hefe gemacht, nicht aus Reis. Er ist aromatischer und runder im Geschmack als normaler Reisessig. Während der Gärung machen die Nährstoffe in der Sake-Hefe den Essig dunkler, sodass er braun wird. Dieser Essig reift drei Jahre lang nach einem Verfahren, das in der Brauerei seit Ewigkeiten weitergegeben wird. Der Begriff „aka“, japanisch für „rot“, bedeutet auch „braun“.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVERWENDUNG\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eRoter Essig wird oft für die Zubereitung von Sushi verwendet, wo er dem Reis eine schöne braune Farbe verleiht. Seine Säure passt super zu gegrillten Fischgerichten, Eintöpfen nach Nabe-Art oder kalten Nudeln. Seine Rundheit passt perfekt zu gegrilltem Schweinefleisch, aber er eignet sich auch sehr gut zum Würzen von rohem Gemüse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eZUTATEN \u0026amp; ALLERGENE\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWasser (67 %), Sake-Hefe (30 %), Reis (3 %)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eProdukt aus Japan\u003c\/p\u003e","brand":"XOND + fein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56377619611979,"sku":"98910836","price":11.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/4084\/8203\/files\/327-Vinaigrerougedesake-Kasu-3ansd-age500ml.webp?v=1771529045"},{"product_id":"product-254","title":"Sesamöl Kuki 170g","description":"\u003cp\u003e„Kuki“-Sesamöl wird aus einer Mischung hochwertiger gerösteter schwarzer, goldener und weisser Sesamsamen hergestellt. Dabei wird ein traditionelles Verfahren angewendet, bei dem die Samen gepresst werden und das gewonnene Öl zwei Wochen bis einen Monat lang ruhen gelassen wird, bevor es mehrmals gefiltert wird, um alle Rückstände aus der Presse zu entfernen. Durch dieses Verfahren bekommt „Kuki“-Sesamöl seine schöne Bernsteinfarbe und seinen einzigartigen Geschmack. Es ist mittelintensiv und hat eine moderate Bitterkeit, die zu vielen Gerichten passt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZUTATEN \u0026amp; ALLERGENE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSesam (100 %)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ci\u003eAllergene: Sesam\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNÄHRWERTE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePro 100 ml: Energie 3766 kJ \/ 900 kcal, Fett 100 g (davon gesättigte Fettsäuren 14 g), Kohlenhydrate 0 g (davon Zucker 0 g), Eiweiß 0 g, Salz 0 g.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHerkunft: Mie, Japan\u003c\/p\u003e","brand":"XOND + fein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56377620595019,"sku":"98910840","price":8.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/4084\/8203\/files\/642-Huiledesesame-kuki-intensitemoyenne-170ml.webp?v=1771532286"},{"product_id":"product-383","title":"Olivenöl Extra Vergine Bartolini - 500mL","description":"\u003cp\u003eDieses kaltgepresste, 100% italienische native Olivenöl extra von Frantoio Bartolini besticht durch seine goldgelbe Farbe mit warmen Grüntönen und sein intensives Olivenaroma mit krautigen Noten. Der Geschmack ist elegant fruchtig, mässig scharf und angenehm würzig. Ideal für die rohe Verwendung auf weissem Fleisch, gedünstetem Fisch, gemischten Gemüsesalaten, Hülsenfrüchten und Getreidesuppen. Die praktische Aluminiumverpackung ist perfekt für unterwegs.\u003c\/p\u003e","brand":"XOND + fein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56377684656459,"sku":"98910969","price":20.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/4084\/8203\/files\/84RfcsC5UBi7hLyw-100630_831f9ce6-58ee-41b0-8d40-3663220f0a20.jpg?v=1780695047"},{"product_id":"product-557","title":"Bio Yuzu Saft - 150ml","description":null,"brand":"XOND + fein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56710241321291,"sku":"98911143","price":20.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/4084\/8203\/files\/GQPaLVoEsdMMF5EZ-016-jus-de-yuzu-biologique-150-ml_8feff376-e4d8-4d04-878d-bf0f18af5eb4.jpg?v=1780695077"},{"product_id":"product-558","title":"Yuzu Saft - 200ml","description":null,"brand":"XOND + fein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56710261997899,"sku":"98911144","price":17.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}]}],"url":"https:\/\/shop.xondundfein.ch\/collections\/essig-ol.oembed","provider":"XOND + fein","version":"1.0","type":"link"}