{"product_id":"product-246","title":"Dashi Konzentrat - 360mL","description":"\u003cp\u003eDashi, eine japanische Brühe, ist die Essenz des Umami in der japanischen Küche. Sie wird aus Kombu und getrocknetem Bonito gemacht. Diese flüssige und konzentrierte Dashi, die auf natürliche und handwerkliche Weise hergestellt wird, ist ein Muss für alle, die japanische Aromen entdecken wollen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVERWENDUNG\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEmpfohlene Verdünnung von 1 zu 17 Volumen. Kann für Suppen, klare Brühen oder Saucen verwendet werden. Schmeckt auch super beim Kochen von Reis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eZutaten: Fermentierte Weizenwürze (Weizen, Salz, Reis-Shochu, Wasser) (35 %), Wasser (33,28 %), Mirin (Reis, Reis-Koji, Reis-Shochu) (10 %), Salz (7,5 %), Zucker (7 %), getrocknetes Bonito-Pulver (3,8 %), Reisessig (2,5 %), Kombu (0,92 %)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNÄHRWERTE\u003cbr\u003e\nPro 100 ml: Energie 377 kJ \/ 90 kcal, Fett 0 g (davon gesättigte Fettsäuren 0 g), Kohlenhydrate 20,7 g (davon Zucker 16,2 g), Eiweiß 1,7 g, Salz 12,8 g.\u003cbr\u003e\n \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAllergene: Bonito, Weizen\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eProdukt aus Japan\u003c\/p\u003e","brand":"XOND + fein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56377618760011,"sku":"98910832","price":21.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/4084\/8203\/files\/172-Dashiliquideconcentre-bouillonjaponais-360ml_4f882e6a-cb37-459d-99fc-71023185f457.webp?v=1771528596","url":"https:\/\/shop.xondundfein.ch\/products\/product-246","provider":"XOND + fein","version":"1.0","type":"link"}